La chocolaterie Guinguet devenue célèbre à Duras, mais aussi à l’échelle nationale et internationale aujourd’hui vous propose une visite de leur fabrique tous les mardis et vendredis d’été à 11h. Afin d’en apprendre plus sur leur histoire, leur production de chocolats, pruneaux, noisettes et les étapes de transformation de leur produits, nous nous sommes rendue à l’une de leurs visites guidées.
Nous avons commencé par le visionnage d’un film racontant l’histoire de la Maison Guinguet, ses évolutions et détaillant leurs production, leur fournisseurs, leurs machines et leurs équipes. Un petit film disponible en français et anglais selon la prédominance des visiteurs, qui a sut captiver notre attention tout en nous immergeant dans le monde du chocolat.
Nous avons ensuite pu accéder aux différents ateliers de transformation de la création de la praline à sa métamorphose en doux chocolats, et cela en n’oubliant pas de déguster un ou deux chocolats tout au long de la visite. Dans chaque atelier l’on nous a expliqué le fonctionnement des machines utilisées et nous avons pu les voir à l’ouvrage.
Puis nous nous sommes rediriger vers la boutique, en passant a côté de stock et des multitude de commande emballé dans la réserve. Ce fût une visite enrichissante qui ouvre l’appétit une fois les pieds de retour dans la grande boutique ou tous les chocolats n’attendent plus que vous.
La chocolaterie Guinguet est ouverte du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 18h30. Les visites se font à 11h les mardis et vendredis en juillet et Août, elles sont entièrement gratuite alors n’hésitez pas à en profiter.
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