Visite et dégustation à la maison Guinguet : pruneaux et chocolats

Nous sommes gourmands et gourmandes, nous vous l’avons déjà dit et là nos papilles s’éclatent !

Tous les mardis et vendredis en juillet et août à 11h, c’est visite incontournable de la maison Guinguet à Duras, entreprise de pruneaux et chocolats artisanaux.

Rendez-vous sur le parking à 10h50. Ouh ! aujourd’hui, c’est plus de 100 personnes, pas de soucis. Après un accueil chaleureux, des groupes sont formés et seront en rotation entre le visionnage d’un film, la visite du laboratoire et la boutique.

La vidéo commente la culture de la prune d’Ente, de la fleur au pruneau et ses nombreux bien-faits ainsi qu’une explication sur la fabrication et transformation du chocolat, devenue une spécialité de la maison Guinguet. Bien sûr, dès cette étape, nous commençons la dégustation par du pruneau fourré à la crème de pruneaux.

La visite se poursuit à travers les vitres de la salle de finition et décoration des chocolats. Aujourd’hui c’est la muscatine (chocolat praliné) qui est roulé dans le sucre glace. Un régal !

Enfin, nous retrouvons Sabine, la spécialiste du chocolat, dans le laboratoire pour l’enrobage du pruneau au chocolat noir. Elle nous partage tout son savoir sur les chocolats et les différents produits proposés en boutique. Et il y en a ! MMMmmm…

Voilà, ce que nous regrettons aujourd’hui, c’est que derrière votre ordinateur, vous n’avez ni l’odeur ni le goût ! Le numérique ne fait pas ça encore. Vous avez de la chance c’est tous les mardis et vendredis à 11h jusqu’à fin août tous les ans. A vos papilles ! La maison Guinguet est, de toute façon, ouverte tous les jours sauf le dimanche. Vous pourrez y déguster, offrir et vous offrir d’excellentes gourmandises.

Pour nos amis britanniques nombreux en juillet et août. Une visite commentée en anglais est prévue. Au top !
C’est gratuit sauf vos achats en boutique… Bien sûr ! Défis d’y résister…

 

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